Пожалуйста, не разрабатывайте плагин только для этого.
Если вы не работаете с действительно старыми браузерами (IE6 и так далее), которые не будут масштабировать шрифты, указанные в определенных единицах, все современные браузерыНастройки меню и клавиатуры для изменения размера шрифта.Позвольте пользователям использовать их.
Вы также можете использовать немного Javascript для отображения где-нибудь кнопок «больше / меньше» и либо заменить файл таблицы стилей, либо настроить размер шрифта по умолчанию для элемента <body> и получитьостальные элементы выводят проценты из него.