Для чего-то подобного вы обычно помещаете имя и фамилию в свои столбцы. Если вы не можете, тогда вы можете получить индекс первого пробела, а затем подстроку (0, индекс первого пробела). Однако я бы порекомендовал вам разделить это на две колонки, если можете.