Да, вы можете сделать это, используя AddressBook framework .
У Apple есть инструкции по извлечению контактов из вашей адресной книги здесь .
После того, как вы получили контакт как ABRecordRef, вы можете использовать метод ABRecordCopyValue(ABRecordRef record, ABPropertyID property) для получения строковых значений.
Например, чтобы получить номер телефона, можно сказать (при условии, что curPerson уже получен ABRecordRef):
NSString *mobilePhone = (NSString *)ABRecordCopyValue(curPerson, kABPersonPhoneMobileLabel);