Вам нужно будет использовать комбинацию CSS Media Queries и фактического CSS ...
например. Вы можете иметь 2 отдельных файла CSS и вызывать соответствующий в зависимости от особенностей устройства
<link href="small.css" media="only screen and (max-width:480px)" />
<link href="big.css" media="only screen and (min-width:480px)" />
Затем определите фактический CSS внутри small.css / big.css
например. в small.css определите следующий стиль
img {margin:o auto;text-align:center}
и не нужно ничего определять в big.css (применяется по умолчанию)