Используете ли вы CoreData в своем приложении?Если это так, вы хотите взглянуть на RKManagedObjectSeeder
, который позволяет использовать текстовые файлы jSON для заполнения исходной базы данных, которая может поставляться вместе с вашим приложением.
В качестве альтернативы, если вы не используете CoreData, я думаю, что выможет заставить его читать текстовые файлы JSON при запуске, но мне это не нужно.
Посмотрите на пример RESTKit
Twitter, который поставляется с RESTKit
, так как я считаю, что он имеет то, что вам нужнотам.