CRUD - это контейнер для сетки и формы.В зависимости от того, как страница вызывается, она инициализирует соответствующий подэлемент.Чтобы сделать что-то с сеткой, например, добавив нумерацию страниц, вам нужно это:
if($crud->grid)$crud->grid->addPaginatior();
Также, если вы хотите изменить порядок столбцов, то это то, что вам нужно сделать: