Вы не можете получить доступ к всем файлам cookie браузера. Только файлы cookie, установленные для текущего домена и не помеченные как «только для http» (или «безопасные», если вы находитесь на странице без SSL).
В JavaScript используйте document.cookies
Обновление
Браузер имеет встроенную функциональность, как функцию безопасности, чтобы предотвратить чтение междоменных файлов cookie. Пока javascript запускается в браузере, нет никакого способа получить доступ к этим куки, не говоря уже о выполнении команды оболочки. Google для: та же политика происхождения .
То, что вы в основном ищете, имеет так много последствий для безопасности / конфиденциальности, что я даже не знаю, где начать объяснять опасности.