Это большой и широкий вопрос, Рехан, и ответы полностью зависят от того, что ты пытаешься сделать в своем приложении.
Во-первых (если вы этого еще не сделали), вам необходимо создать модель CoreData для базы данных sqlite, в которой вы будете хранить свои данные. Вот учебник , на который вы можете сослаться.
Во-вторых, для XML-файла вам необходимо включить его в объект Objective C ( см. Ответ, описанный в этом вопросе или этот ).
И в зависимости от того, что вы хотите сохранить в своей базе данных, вы можете просмотреть список созданных вами собственных объектов или вы можете изменить базовую модель данных , чтобы просто полностью сохранить эти объекты.