Допустим, у меня есть панель настроек и приложение.Оба должны обмениваться данными, хранящимися в хранилище coredata.
Возможно ли получить доступ к одному и тому же файлу из обоих приложений или я собираюсь бегать с ножницами?
Если у обоих одинаковые модели, они смогут использовать один и тот же магазин. Но наличие нескольких приложений, обращающихся к одному и тому же магазину, может привести к несоответствиям, если они оба работают одновременно. Вам нужно будет планировать соответственно, используя разрешение конфликтов. См. http://developer.apple.com/library/ios/#documentation/Cocoa/Conceptual/CoreData/Articles/cdChangeManagement.html%23//apple_ref/doc/uid/TP30001201-CJBDBHCB. Вам также может понадобиться способ сообщить другому, что он изменил данные и должен перезагрузиться.