с Zend_Service_Amazon_S3 вы можете создать контейнер с этим кодом:
$s3 = new Zend_Service_Amazon_S3($key, $secretKey);
$s3->createBucket('my-fantastic-bucket');
Второй параметр createBucket - это 'location'.Какое значение нужно там, чтобы создать ведро в Европе (Ирландия)?