Не изначально нет.Постоянно совершенствуются диаграммы для Flex, но это пока не добавлено.
Лучшим решением будет иметь прослушиватель заголовков столбцов, а затем сортировать данные самостоятельно.Это не так сложно, но важно иметь возможность сохранять «состояние» в этом роде.Кроме того, это даст вам большую гибкость при изменении параметров сортировки.