Хм, почему jQuery слишком большой? Насколько велики ваши страницы?
Что вы должны сделать, это заставить клиента кешировать его, чтобы он загружался только один раз. Вы делаете это, устанавливая заголовок Expires, часто сопровождаемый версионированием файла, чтобы вы могли принудительно перезагрузить его при необходимости.
Вы можете вручную удалить код, но это, вероятно, будет огромной головной болью.