Если PDF был создан из изображения, вы можете импортировать его в Photoshop, чтобы отредактировать его как графический. Или вы можете использовать программу для создания скриншотов, например "Snagit", чтобы захватить страницу PDF в качестве изображения, и использовать редактор snagit, чтобы стереть старый текст и заменить новый.
Но этот метод может принести вам проблему из-за того, что новый добавленный текст может не совпадать со шрифтом текста вокруг него. Лично я использую pdf редактор для замены текста в pdf , так как добавленный текст будет автоматически соответствовать оригинальному шрифту и размеру.