Создайте модуль, который вы хотите защитить, например
/app/backend/modules/sfGuardRegister
После этого вы можете защитить модуль с помощью создания
/module_path/config/security.yml
и настроить учетные данные.
Я не пробовал такое поведение с security.yml, но я переписал шаблоны, действия, компоненты.Это должно работать.