Просто хотел выкинуть этот ответ, только если кто-то заглядывает в плагины Cordova. Из документации к плагину Cordova «Плагин Cordova соединяет некоторую функциональность между WebView, обеспечивающим работу приложения Cordova, и собственной платформой, на которой работает приложение Cordova. Плагины состоят из единого интерфейса JavaScript, используемого на всех платформах, и собственных реализаций, следующих за платформой. - специфичные интерфейсы плагинов, в которые будет обращаться JavaScript. Следует отметить, что все основные API Cordova реализованы с использованием этой точной архитектуры. " Таким образом, существует возможность связать нативный код с приложением Cordova.
http://docs.phonegap.com/en/2.7.0/guide_plugin-development_ios_index.md.html#Developing%20a%20Plugin%20on%20iOS