Вы можете попробовать это:
$facebook = new Facebook(array(
'appId' => 'xxx',
'secret' => 'xxx',
'cookie' => true, // enable optional cookie support
));
$signed_request = $facebook->getSignedRequest();
$locale = $signed_request['user']['locale'];
$country = $signed_request['user']['country'];
echo "locale =".$locale;
Не проверено, но может помочь вам:)