Я обнаружил, что это было полезно в EclipseLink 2.5.0 для передачи свойств через драйвер JDBC:
<property name="eclipselink.jdbc.property.my_property_name" value="my_value" />
Это зависит от драйвера, но в вашем случае это будет:
<property name="eclipselink.jdbc.property.useSSL" value="true" />
<property name="eclipselink.jdbc.property.requireSSL" value="true" />