Наборы файлов Spring в IntelliJ предназначены для группировки связанных файлов.
IntelliJ может автоматически определять некоторые из этих групп, например, файлы, загруженные с помощью ContextLoaderListener в web.xml, или файлы по умолчанию для DispatcherServlet (кажется,ваш случай)
Когда IntelliJ просит настроить набор файлов для файла Spring, это потому, что IntelliJ не может определить способ по умолчанию для включения в группу, например, файлы, которые загружаются в конструкторе ApplicationContext Ex:
new ClasspathXmlApplicationContext("somefile.xml","anotherfile.xml");
Когда наборы файлов настроены правильно, IntelliJ может принести много полезных вещей, таких как автозаполнение, навигация, проверка, графики зависимостей и другие