Возможно, вы захотите взглянуть на документы . В частности, в функции helper и stop.
С помощью helper вы можете указать свою собственную пользовательскую функцию, чтобы перетаскивать все, что вы хотите (под курсором). И функция stop срабатывает, как только вы перестаете перетаскивать. Таким образом, вы можете применить некоторую логику, чтобы внести необходимые изменения.