Большинство хостинговых компаний не позволят вам поиграть с php.ini, если вы не арендуете у них выделенный сервер. На этом вы можете попробовать на странице настройки php.ini, например:
ini_set("magic_quotes_gpc", "0");
ini_set("magic_quotes_runtime", "0");
ini_set("magic_quotes_sybase", "0");
Если это не сработает, вам нужно будет спросить об этом вашу хостинговую компанию.