У вас уже есть данные, хранящиеся в ArrayCollection?Если это так, используйте отладчик, чтобы увидеть структуру коллекции.После этого это должно быть так же просто, как просмотреть коллекцию и найти минимальное и максимальное значения.Если данные похожи на myAC [0] ['height'], myAC [1] ['height'] и т. Д., Вы не можете использовать математические методы.