Вы не можете использовать CCSpriteFrameCache и CCSpriteBatchNode без полного использования Cocos2D.
Однако вы можете загрузить текстурный атлас самостоятельно, но это будет много кода / тестирования. Поскольку TexturePacker поддерживает JSON и универсальный XML в качестве выходных форматов, существует вероятность того, что кто-то уже написал класс загрузчика атласа текстуры для универсальных приложений OpenGL ES.