Чтобы прочитать значения в установленной папке приложения:
NSString *PListName=@"ExamplePlist";
NSString *_PlistNameWithExtension=[NSString stringWithFormat:@"%@.plist",PlistName];
NSArray *paths = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory, NSUserDomainMask, YES); //1
NSString *documentsDirectory = [paths objectAtIndex:0]; //2
NSString *path = [documentsDirectory stringByAppendingPathComponent:_PlistNameWithExtension]; //3
NSDictionary *myDictionary = [[NSDictionary alloc] initWithContentsOfFile:path];
NSLog(@"%@",[myDictionary description]);
NSArray *AllKeys=[myDictionary allKeys];
Метод Джхалии у меня не сработал, тогда я попробовал этот метод.