Я просто застрял с той же проблемой - и сначала я подумал о том, чтобы обвинить FoneMonkey: -)
Но потом я попытался просто добавить простой TestClass, который расширяет SenTestCase, и который оказался с той же проблемой(Я удалил библиотеку FoneMonkeyOCUnit до этого теста).Поэтому я решил, что проблема должна быть в настройке моего проекта, а не в FoneMonkey.
Оказалось, что мой путь поиска Framework неверен - я добавил это в свой путь поиска Framework "$ (SDKROOT) / Developer / Library / Frameworks"
И теперь он работает в xCode - следующий шаг - заставить FoneMonkey работать от Дженкинса.