Мне удалось это исправить, вручную изменив размер UILabel в cellForRowAtIndexPath, например, так:
if (tableView.editing) {
cell.previewLabel.frame = CGRectMake(previewFrame.origin.x,
previewFrame.origin.y,
217,
previewFrame.size.height);
} else {
cell.previewLabel.frame = CGRectMake(previewFrame.origin.x,
previewFrame.origin.y,
237,
previewFrame.size.height);
}
Тем не менее, это немного уродливо для меня, поэтому я с радостью приму лучшее решение.