Что ж, похоже, что я получил Intellisense сейчас, уловка в том, чтобы начинать имена переменных для jQuery-Object с $.
var $elem = $j('#elemID');
var height = $elem.height(100); // I got intellisense here!
Это дает мне смысл и лучшее различие между кэшированными объектами jQuery и обычными объектами / переменными: $ elem - это объект jQuery, а высота - просто обычная переменная / число.