Если вы имеете в виду просмотр категорий в AppStore, то: Это tableView, реализованный таким образом, что он не занимает всю область экрана.Вам необходимо создать UIViewController (не UITableViewController) и затем добавить tableView к представлению (используя Interface Builder или код).Таким образом, вы можете изменить размер и положение tableView и использовать оставшуюся область представления для чего-то другого, например, UISegmentedControl над tableView.
Если вы ссылаетесь на чтение описания и изображений одного приложениятогда я думаю, что UIScrollView используется для отображения изображений, не уверен насчет остальных.