Ссылка в комментариях к другому вопросу (от Smar, спасибо):
http://railscasts.com/episodes/127-rake-in-background
мне показалось, что работает нормально. Мне не нужен Форман или какой-либо другой инструмент.
Мне просто нужно было добавить это в Rakefile:
desc "Start some other jobs"
task :start_other_jobs do
system "ruby job1.rb &"
system "ruby job2.rb &"
end
(обратите внимание на амперсанд, чтобы он работал как фоновая задача)
и затем запустите его по
rake start_other_jobs
Легко, не правда ли? : D