Вот еще один поток, который может дать вам несколько идей: TSQL: Как преобразовать местное время в UTC? (SQL Server 2008)
Вдобавок ко мне, если вы знаете, что дата, с которой вы работаете, из Новой Зеландии, вы знаете, что такое смещение UTC. Он должен основываться на одном из двух значений (если они имеют летнее время).
Так что сделайте dateadd с вызовом функции, который определяет, находитесь ли вы в переходе на летнее время или нет. Как вы определяете, есть ли у вас переход на летнее время на данную дату? Хороший вопрос. Если нет функции .NET, которую вы могли бы превратить в функцию CLR, я просто создал бы справочную таблицу и функцию, которая проверяет это. Функция возвращает логическое значение или правильное смещение для Новой Зеландии.
Я бы сохранил новое производное значение в новом столбце, но я не уверен, каковы ваши потребности.