Вам нужно активировать JFileChooser с помощью кнопки, а затем прослушать его ответ, чтобы заполнить поле. Учебное пособие здесь . Если вы не хотите, чтобы люди редактировали поле вручную, отключите его, чтобы его нельзя было редактировать, но оно отображает текст.