Вы должны использовать sprintf.Например:
x = 14.021
sprintf('%010.5f', x)
Обратите внимание, что вам не нужно использовать num2str.
. Первый аргумент sprintf - это спецификатор формата, который описывает, каким должен быть результирующий текст.отображается.Спецификатор начинается с %, ведущий 0 говорит sprintf заполнить строку нулями.В общем, .5 говорит, что он должен печатать пять цифр справа от десятичной точки, а f говорит, что мы хотим отформатировать его как число с плавающей запятой.