Попробуйте открыть код PHP в виде файла HTML локально, используя веб-браузер, и посмотрите, правильно ли он отображается.Если это не так, вручную измените настройку кодировки веб-браузера на UTF-8.Если он по-прежнему не отображается должным образом, возможно, сам файл поврежден.Если он отображается правильно локально, но не из удаленного браузера при использовании веб-сервера, то веб-серверу, вероятно, потребуются некоторые изменения конфигурации.(Убедитесь, что, если он отправляет кодировку в заголовке HTTP, она является правильной и т. Д.).