NSZombieEnabled считается инструментом «времени отладки» и не имеет ничего общего с App Store.Вы не должны оставлять его включенным для приложения, которое вы намерены распространять, так как память никогда не высвобождается, и приложение просто продолжит использовать и утечка памяти.
Посмотрите на этот ответ дляподробнее.
Чтобы включить в XCode 3.x, посмотрите здесь