Способ, обсуждаемый в комментариях:
import os
def getcookies():
cookiesDict = {}
if 'HTTP_COOKIE' in os.environ:
cookies = os.environ['HTTP_COOKIE']
cookies = cookies.split('; ')
for cookie in cookies:
cookie = cookie.split('=')
cookiesDict[cookie[0]] = cookie[1]
return cookiesDict
, который затем возвращает словарь файлов cookie как key -> value
cookies = getcookies()
userID = cookies['userID']
и, очевидно, вы добавите обработку ошибок
Однако существуют и другие методы, например, использование модуля cookie