Если я не ошибаюсь, есть раздел «Оборудование», когда симулятор работает и находится в фокусе, щелкните по нему и выберите iOS 4.0. Если нет, попробуйте изменить цель развертывания на iOS 4.0 (для этого необходимо изменить настройки развертывания приложений на iOS 4.0 или ниже).