Взгляните на cvFileStorage . Он должен быть в состоянии сохранить IPL_DEPTH_IMAGE для вас.
Вот краткий пример из документации OpenCV:
#include "cxcore.h"
int main( int argc, char** argv )
{
CvMat* mat = cvCreateMat( 3, 3, CV_32F );
CvFileStorage* fs = cvOpenFileStorage( "example.yml", 0, CV_STORAGE_WRITE );
cvSetIdentity( mat );
cvWrite( fs, "A", mat, cvAttrList(0,0) );
cvReleaseFileStorage( &fs );
cvReleaseMat( &mat );
return 0;
}
Надеюсь, вы найдете это полезным!