Я не верю, что вы можете использовать CSS3 изменения размера изображений.Документация гласит:
Примечание. Свойство resize применяется к элементам, чье вычисленное значение переполнения отличается от «visible».
Однако вы можете поместить изображение внутрьэлемента div, размер которого соответствует размеру вашего изображения, и примените к нему CSS3-изменение размера.
<div style="height: 41px; width:114px; resize:both; overflow:hidden;">
<img style="width: 100%; height: 100%;" src="http://www.google.com/logos/2011/curie11-sr.png">
</div>