Да, вы можете использовать веб-сервисы звонков в телефонной пробке. Когда я разрабатывал для iphone, используя phonegap, мы использовали тонну вызовов веб-сервисов для обновления и передачи и передачи данных на наши серверы.
http://api.jquery.com/jQuery.ajax/
или методы сообщения будут работать.
Просто поищите в Интернете примеры jquery ajax-вызовов. Я просто использовал json для передачи и извлечения данных, но реализация мыльного вызова не должна быть намного сложнее.