нет .( Редактировать : Вы можете сейчас (Xcode 7.2 - конечно, раньше, но не летом 2011 года) легко отменить его в Настройки-> Документация )
вы можете удалить его после его загрузки: Настройки-> Документация- [выбрать набор документов] нажмите ^ внизу,
, он скажет вам, где он хранится,
, который сохранитвы ищите бесполезную информацию при поиске в Документах.