Кажется, что в геме есть ошибка:
в этом файле .rvm / gems / ruby-1.9.2-p290 / gems / vanity-1.7.1 / lib / vanity / templates / _metric.erb
где мы можем прочитать следующую строку
js = data.map { |date,value| "['#{**date.to_time.httpdate**}',#{value}]" }.join(",")
vanity_html_safe(%{<div class="chart"></div>
если мы изменим date.to_time.httpdate на date.to_s.to_time.httpdate это работает.