Если это IBOutlets и объявлены в вашем интерфейсе, то вы можете иметь операторы if, чтобы проверить, с каким текстовым полем вы имеете дело (т.е. if (textField == textFieldA) {doSomething;} else if (textField == ... * 1001)*
Также, если textFieldA помечены (вы помечаете их в конструкторе интерфейсов), вы можете использовать оператор switch для проверки каждого случая. Switch (textField.tag) {...}.
Youтакже должен сделать вас классом UIViewController как "UITextFieldDelegate", и вы можете вызвать аналогичное - (void) textFieldDidEndEditing ... и провести там аналогичное сравнение.
Надеюсь, это поможет