Если вы используете предопределенный форматер даты (formatter:'date'
), проблема, которую вы описываете, не существует.
Небольшая демонстрация показывает, что неопределенное поле с датами, пустыми строками и значениями null
будет отображаться как пустые ячейки, а не как "01/01/1".