Есть ли какая-нибудь функция unpack, которую я могу вызвать для удаления виджетов из GtkHBox?
unpack
gtk_container_remove() - это то, что вы ищете, или просто gtk_widget_destroy(), если вы не собираетесь использовать виджет для чего-либо еще.
gtk_container_remove()
gtk_widget_destroy()