Петер Тёрёк и StriplingWarrior правы, предлагая правильно использовать каркас ведения журнала:
logger.info("New Patient created");
вместо создания нового регистратора для каждого оператора.
Но даже с вашей конструкцией у вас должен быть лог-файл со всей информацией логов.Для каждого вызова конструктора Log создается новый файл my.log.X
(X - число).И с этого момента каждый оператор журнала регистрируется в этом файле.
Так что, если вы вызываете конструктор три раза (с сообщением: «первый», «второй», «третий»), то вы должны иметьфайлы: my.log, my.log.1.my.log.2
my.log
: «первый», «второй», «третий» my.log.1
: «второй», «третий» my.log.2
: «третий»