Если вы хотите использовать проекции, вы можете использовать Play!Прямой запрос JPA:
JPA.em().createQuery("select title,author from Article");
Article.find("select title from Article");
Но не пытайтесь оптимизировать слишком быстро, используйте обычные средства поиска сущностей так часто, как вы можете вернуться к настроенным проекциям только для запросов, чувствительных к производительности.Вы лучше кешируете вещи, чем извлекаете частичные объекты, так как вы нарушаете инкапсуляцию объектов и, конечно же, позже столкнетесь с проблемами.