Вы можете генерировать искомые точки с помощью базовой линейной регрессии. Введите ваши переменные x и y в функцию Matlab regression , и она вычислит коэффициенты линии графика (x, y). После настройки линейного уравнения вы можете ввести список новых переменных x, и он вычислит соответствующие значения y.
x=[x1; x2];
y=[y1; y2];
b = regress(y,[ones(length(x),1) x])
new_y=b(1)+b(2)*[new_x1:new_x2]