Просто создайте UIImageView так:
UIImageView *aImageView = [[UIImageView alloc] initWithImage:[UIImage imageNamed:@"yourImage.png"]];
Таким образом, ImageView имеет размер изображения. Из документации UIImageView:
Этот метод корректирует кадр приемника в соответствии с размером указанного изображения. Он также отключает взаимодействие с пользователем для просмотра изображений по умолчанию.
Надеюсь, мой ответ поможет вам. : -D
Сандро