Javascript - это клиентский язык, который не взаимодействует с сервером таким образом. Вам нужно будет получить эти данные с вашей серверной платформы.
Вот код PHP для получения данных, которые вы ищете. Вам нужно будет либо поместить это на свою страницу и вывести результат в переменную JS ....
<?php
$date = new DateTime(null, new DateTimeZone('Europe/London'));
$tz = $date->getTimezone();
$tzone = $tz->getName();
?>
<script type="text/javascript">
var timeZone='<?php echo $tzone ?>';
</script>
.... или держите страницу PHP отдельно и извлекайте данные, используя AJAX
getTimeZone.php
<?php
$date = new DateTime(null, new DateTimeZone('Europe/London'));
$tz = $date->getTimezone();
echo $tz->getName();
?>
JS
var timeZone=null;
$.get('getTimeZone.php', function(result){
timeZone=result;
}, 'html');
//I know this is jQuery, not JS, but you get the idea.