В итоге я сделал следующее. Никто из них не уменьшил потребление памяти XCode, но они уменьшили объем памяти, необходимый для других программ, и, следовательно, решили мою проблему - скорость теперь в порядке.
- Начните использовать Chrome вместо Firefox
- Отключить прожектор и приборную панель
- Не запускать iTunes автоматически