Как сказал @fabio, вы должны сообщить об этом на форумах Rails или в списке рассылки, потому что это, вероятно, ошибка.
Однако, для установки часового пояса в вашем config/environment.rb
:
Rails::Initializer.run do |config|
config.time_zone = "Central Time (US & Canada)"
end
Вы можете получить доступные часовые пояса с rake time:zones:us
, rake time:zones:local
или rake time:zones:all
(в зависимости от того, где вы находитесь в мире.)